Dans son atelier de Serres-sur-Arget, Virginie fabrique ses couteaux, étape par étape, de la lame jusqu’au manche. Au fil des gestes qu’elle a appris à force de persévérance pour dompter les machines anciennes sur lesquelles elle travaille encore, elle nous raconte la découverte de son métier, une révélation pour elle, qui a décidé du cours de sa vie.
